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Saison Angebote

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Grünkohl Menü Classic

Heiß aus dem Chafing Dish:

Holsteiner Grünkohl satt mit Mettenden, Kasseler und Schweinebacke

dazu Röstkartoffeln

 

Dessert im Weckglas

Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 26,50€ / brutto ab 15 Personen

Grünkohl Menü light

Heiß aus dem Chafing Dish

Maishähnchenburst in Thymian Jus

mit Grünkohl-Kartoffelstampf mit Zitronenabrieb

 

Dessert

Joghurtmousse mit Zitronen-Honig-Crumble

Preis pro Person 25,50€ / brutto ab 15 Personen

Nordisches Wintermenü

Vorspeise

Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Schwarzbrotchip

 

Hauptgang

Geschmorte Kalbsbacke mit Rotwein-Jus, Wurzelgemüse

und Kartoffel-Sellerie-Püree

 

Dessert im Weckglas

Bratapfel-Crumble mit Vanillesauce

 

 

Preis pro Person 34,00€ / brutto ab 10 Personen